Как снизить себестоимость консервов, производимых по ТУ?

Причины для снижения себестоимости консервов, производимых по ТУ:
• Производители консервов не могут повышать цены на продукцию выше своего предела.
• Сокращение потребительского спроса.
• Рост цен на сырье.

Рекомендуемые ингредиенты:
• Функциональные смеси для увеличения выхода: «Файн Про Бекон» и «Смесь Ветчинная 200».
• Говяжий белок: «Beef Tex B 95 I».

Решение:
• Заменить дорогостоящее сырье с помощью говяжьего белка «Beef Tex B 95 I».
• Снизить себестоимость готового продукта за счет увеличения выхода с использованием функциональных смесей «Файн Про Бекон» и «Смесь Ветчинная 200».