Санкт-Петербург: +7 812 213 33 13
Москва: +7 495 786 36 53
По РФ: 8 800 222 1466
Приглашаем к сотрудничеству!
Все ингредиенты

Файн Про Бекон

НПО «ТЕХНОЛОГИИ»
Заказать образец
Описание:
Для варено-копченых деликатесов, ветчин с уровнем инъектирования до 170–200%.

Преимущества:
• Высокий выход готовой продукции
• Хорошая диспергируемость в воде/рассоле
• Низкая вязкость рассола
• Способствует снижению потерь влаги при хранении продукции
• Улучшение консистенции, сочности и текстуры мясных изделий

Рекомендуемая дозировка:
4,0–4,7% кг на 100 л рассола.

Условия хранения и срок годности:
Срок годности 24 месяца. Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Страна-производитель: Россия

Вид продукции: Деликатесы