Санкт-Петербург: +7 812 213 33 13
Москва: +7 495 786 36 53
По РФ: 8 800 222 1466
Приглашаем к сотрудничеству!

Комплексные решения
для полуфабрикатов

Для чего нужен «Улучшитель теста» в тесте пельменей и как его правильно выбрать?
Как добиться плотной консистенции начинки вареников из картофельных хлопьев?
Как избежать появление нежелательных привкусов в рубленных полуфабрикатах эконом-класса?
Как избежать растрескивания пельменей при замораживании?
Как обеспечить нужную консистенцию полуфабрикатам на основе овощей?
Как обеспечить хорошую формовку творожной начинки для вареников?
Как снизить потери при жарке котлет и сохранить их форму?
Как снизить себестоимость рубленых полуфабрикатов класса медиум и эконом?
Как снизить себестоимость творожной начинки для вареников?
Как сохранить объем и форму гамбургерам при их тепловой обработке?
Как сохранить плотную структуру в колбасках для жарки эконом сегмента после обработки?
Как сохранить цвет и качество охлажденных натуральных полуфабрикатов, выложенных без упаковки на витрину в течение 3-5 суток?
Как увеличить выход и сочность шашлыка из разных видов мяса в маринаде?
Как увеличить выход натуральных охлажденных полуфабрикатов?
Как улучшить «комок» в начинке пельменей эконом-класса?