Red Arrow Smokez 5088 (для мясопереработки)

Red Arrow Products, A Kerry business
Описание:
Водорастворимый концентрат натурального дыма применяется в производстве всех видов мясных изделий. Коричневато-золотистый цвет контролируемой интенсивности, обладает консервирующими и антиоксидантными свойствами. Способ применения – атомизация.

Вкус:
Сбалансированный вкус традиционного копчения, окрашивание в красновато-коричневые тона , близкие по цвету к копчению на щепе ольхи.

Преимущества:
• Придает готовому продукту яркий вкус и аромат копчения с ноткой горчинки.
• Высокая интенсивность окрашивания (коричнево-золотистый цвет с красноватым оттенком).
• Не содержит вредных веществ и канцерогенов.
• Равномерное распределение копчения по всему объему продукта.

Рекомендуемая дозировка:
0,1–0,3% к массе продукта.

Условия хранения и срок годности:
Срок годности 24 месяца с даты изготовления при хранении в прохладном сухом помещении в оригинальной плотно закрытой упаковке при температуре от +7°С до +24°С.

Посмотреть презентацию в формате PDF

Страна-производитель: США

Ингредиенты для мяса: Коптильные ароматизаторы

Click to order
Ваш заказ
Total: 
Условия заказа:
* После отправки формы, менеджер свяжется с Вами для согласования заказа.
** Работаем только с юридическими лицами.
Имя Фамилия или Организация
Email
Контактный телефон
Комментарии по заказу: