Тру*Смоук Драй (для рыбопереработки)

R2H Flavor Technology LLC
Описание:
– Обладает ярким насыщенным вкусом и ароматом копчения гикори.
– Вносится в состав рецептур, где не приемлемо внесение дополнительной влаги.
– Используется в составе панировочных смесей, обсыпок для производства всех видов рыбной продукции, марнадов и соусов, смесей специй и пряностей в качестве усилителя вкуса копчения.
– Самодостаточный.
– Подходит для вкусовых профилей «барбекю».

Способ применения:
– Добавление во внутрь продукта

Форма:
Натуральный ароматизатор дыма из твердых пород древесины (гикори, дуб и/или клен) на носителе (мальтодекстрин). Порошок от светло до средне золотисто-коричневого цвета с характерным ароматом и вкусом твердых пород древесины (гикори).

Условия хранения и срок годности:
Срок годности 24 месяца с даты изготовления при хранении в прохладном сухом помещении в оригинальной плотно закрытой упаковке при температуре от +7°С до +24°С.

Страна-производитель: США