Коптильные ароматизаторы для рыбы

Натуральные дымы под брендом TRU*SMOKE представлены широким спектром продуктов разного функционального назначения, области
применения и древесной основы.

В производстве чистого дыма используется только переработанная древесина, что позволяет свести на нет количество отходов биомассы подлежащей утилизации.

Производство и дальнейшее использование чистого дыма значительно снижает выбросы в атмосферу и помогает предотвратить вырубку лесов, что в современных реалиях играет ключевую роль в сохранении климата, водных ресурсов, здоровья и жизни людей на планете.

АССОРТИМЕНТ НАТУРАЛЬНЫХ КОПТИЛЬНЫХ АРОМАТИЗАТОРОВ представлен дымами в сухом и жидком виде, на водной, водорастворимой и масляной основе, с разной степенью активности фенольных компонентов и без них, обеспечивая лишь характерный цвет копчения или аналогичный, благодаря высокому содержанию карбонилов.

По технологии применения ассортимент представлен продуктами для поверхностной обработки, включающей технологию окунания, опрыскивания, душирования и атомизацию, браунинг; добавление во внутрь продукта, в том числе в состав рассолов для инъецирования.