Ваш ближайший город - ?
Да
Нет
  1. Главная
  2. Эмульгаторы - Стабилизаторы - Загустители
  3. РЕЗОЛЮТ Е

РЕЗОЛЮТ Е

РЕЗОЛЮТ Е
Описание продукта:
Комплексная пищевая добавка предназначенная для производства мягких эмульсий из свиной шкурки, куриной кожи, жирного сырья, с последующим применением в составе рецептур вареных колбас, сосисок, сарделек, ветчин, полукопченых и варено-копченых колбас. 

Преимущества:

  • Предотвращение бульонно-жировых отеков
  • Плотная упругая консистенция  готового продукта
  • Сохранение пластичности и упругости после вторичного разогрева
  • Придание сочности


Рекомендуемая дозировка:
В составе эмульсий: 1:20-50:20-50 (Резолют Е: Жиросодержащее сырье: Вода)

Срок годности и условия хранения: 
Срок годности 2 года. Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от прямых  солнечных лучей, при температуре не выше +25ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Хранить готовую эмульсию в течение 48 часов при температуре от 0°С до +4°С. При необходимости можно заморозить эмульсию, срок хранения не больше 1 месяца.
 
Производитель: 
ООО «ПроМиксТек», Россия

Задайте нам вопрос

Мы ответим на него в ближайшее время

Сайт адаптируется под Вас

Интересует empty промышленность? Если нет - выберите другую: