Санкт-Петербург: +7 812 213 33 13
Москва: +7 495 786 36 53
По РФ: 8 800 222 1466
Приглашаем к сотрудничеству!
Все ингредиенты

Стабкор 1

НПО «ТЕХНОЛОГИИ»
Заказать образец
Описание:
Применяется в качестве стабилизатора консистенции и загустителя для рыбных изделий, консервов. Способствует улучшению структуры готового продукта, снижению риска образования бульонно-жирового отека, увеличению выхода готовой продукции.

Область применения:
Консервы, соленая рыбная продукция, кулинарная рыбная продукция.

Преимущества:
• Снижает себестоимость готовой продукции.
• Обладает высокой влагосвязывающей способностью (до 1:40).
• Способствует сокращению отсечения влаги в процессе хранения.

Рекомендуемая дозировка:
0,1–1,0% к общей массе сырья

Срок годности и условия хранения:
Хранить в сухом и прохладном помещении при температуре не выше +25°С и относительной влажности не более 75%. Срок годности не более 24 месяцев со дня выработки.

Страна-производитель: Россия

Маркировка: Высокая влагосвязывающая способность

Маркировка: Халяль