Арома Прованс

Описание:
Воплощение итальянских гастрономических традиций. Базилик привносит в продукт эфирную, чуть сладковатую свежесть, а обволакивающее тепло чеснока проникает вглубь, подчеркивая умами и тонкости сложных вкусовых соединений.
Такое сочетание мгновенно считывается потребителем как нечто качественное и аутентичное, уводя от однообразной пряности в сторону живой, натуральной сложности.

Целевые категории: варено-копченые, полукопченые, сырокопченые, сыровяленые колбасы, также возможно использование в колбасках для жарки типа купат, паштетах и снеках.

Преимущества:
• Продукт обретает отчетливый средиземноморский характер: базилик и чеснок работают как вкусовой якорь, который выделяет продукт на полке среди стандартных вариантов.
• Сочетание вкусов попадает сразу в два потребительских тренда: интерес к аутентичной европейской гастрономии и любовь к «понятным» натуральным вкусам, где каждый нюанс угадывается без расшифровки.

Рекомендуемая дозировка:
800–1200 г на 100 кг фарша.

Условия хранения и срок годности:
Срок годности 12 месяцев. Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.