Фосфатекс 40 (для мясопереработки)

ПроМиксТек
Описание:
Смесь пищевых фосфатов, применяемая в качестве эмульгатора, стабилизатора, регулятора кислотности, разрыхлителя, комплексообразователя, влагоудерживающего агента во всех видах мясных изделий, основанных на фаршевых системах, с выраженным действием стабилизатора цвета.

Преимущества:
• Влагоудерживающая и эмульгирующая способность.
• Увеличение сочности и выхода готовых продуктов.
• Фиксатор окраски.
• Синергист антиоксидантов, препятствует окислительным процессам в жире.

Рекомендуемая дозировка:
0,5% к массе продукта.

Условия хранения и срок годности:
Срок годности не более 24 месяцев со дня выработки. Хранить в сухом и прохладном помещении при температуре не выше +25°С и относительной влажности не более 75%.

Страна-производитель: Россия

Ингредиенты для мяса: Пищевые фосфаты

Click to order
Ваш заказ
Total: 
Условия заказа:
* После отправки формы, менеджер свяжется с Вами для согласования заказа.
** Работаем только с юридическими лицами.
Имя Фамилия или Организация
Email
Контактный телефон
Комментарии по заказу: