Санкт-Петербург: +7 812 213 33 13
Москва: +7 495 786 36 53
По РФ: 8 800 222 1466
Приглашаем к сотрудничеству!
Все ингредиенты

Экстракт душистого перца

F.I.A. Food Ingredients Anthes GmbH
Заказать образец
Описание:
Натуральный экстракт перца душистого на водорастворимой основе.

Преимущества:
• Микробиологическая чистота.
• Низкая норма расхода.
• Отсутствие вкраплений на срезе продукта.
• Разрешен для изделий, вырабатываемых по ГОСТ.

Рекомендуемая дозировка:

0,05–0,1% на 100 кг: для придания тонкой нотки определенной специи в продукте (сверх комплексных смесей специй).

0,1–0,3% на 100 кг: для придания яркого насыщенного вкуса (в дополнение к чистым фосфатным добавкам).

Условия хранения и срок годности:
Срок годности 12 месяцев с даты производства при хранении в прохладном и сухом месте в плотно закрытой упаковке. Предохранять от попадания прямых солнечных лучей.

Страна-производитель: Германия

Ингредиенты для мяса: Вкус и Аромат (Бесфосфатные пищевые добавки)