Фиш Нуво

ПроМиксТек
Описание:
Комплексная пищевая добавка из яичного белка и смеси гидроколлоидов, используемая в качестве эмульгатора для улучшения реологических свойств рубленых полуфабрикатов.

Преимущества:
• Сохраняет плотность готового продукта в горячем и холодном состоянии.
• Широкий спектр применения.
• Не требует дополнительного внесения яиц, эмульгаторов, крахмалов.
• Не изменяет вкус готового продукта.
• Не содержит соевых белков, продуктов ГМИ, фосфатов и усилителей вкуса.
• Придает рубленым полуфабрикатам оптимальную плотность для формовки на промышленном оборудовании.

Рекомендуемая дозировка:
1,0% к массе сырья.

Срок годности и условия хранения:
Срок годности 24 месяца. Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 25ºС и относительной влажности воздуха не более 75 %

Страна-производитель: Россия

Ингредиенты для рыбы: Эмульгаторы и Стабилизаторы

Click to order
Ваш заказ
Total: 
Условия заказа:
* После отправки формы, менеджер свяжется с Вами для согласования заказа.
** Работаем только с юридическими лицами.
Имя Фамилия или Организация
Email
Контактный телефон
Комментарии по заказу: