Санкт-Петербург: +7 812 213 33 13
Москва: +7 495 786 36 53
По РФ: 8 800 222 1466
Приглашаем к сотрудничеству!
Все ингредиенты

ФайберПро 750 (для мясопереработки)

Qingdao Crown Imp.& Exp.Corp Ltd
Заказать образец
Описание:
Соевая клетчатка улучшает консистенцию, снижает риск бульонно-жировых отеков, уменьшает потери при термообработке всех видов мясных изделий.

Преимущества:
• Высокая степень капиллярности.
• Высокая текстурирующая и влагоудерживающая способность.
• Стабильность при нагреве, в цикле замораживания/размораживания.
• Снижает себестоимость готового продукта.

Рекомендуемая дозировка:
0,5–3,0% по отношению к общей массе фарша.

Срок годности и условия хранения:
Срок годности 24 месяца. Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, при температуре не выше +25°С и относительно влажности воздуха не более 75%.

Страна-производитель: Китай

Ингредиенты для мяса: Пищевые волокна и смеси