Описание: Комплексная пищевая добавка для изготовления заливочных рассолов для грудинки и бекона с выходом 25–30%.
Преимущества: • Готовый продукт обладает нежным деликатным вкусом. • Снижение потерь при термообработке. • Плотная и эластичная консистенция готового продукта без образования желейных карманов и каррагинановой сетки. • Стабильный цвет готового продукта в течение всего срока годности.
Рекомендуемая дозировка: 5,0 кг на 100 л воды.
Условия хранения и срок годности: Срок годности 24 месяца. Хранить в сухом прохладном месте в плотно закрытой упаковке. Защищать от воздействия прямого солнечного света.
Страна-производитель: Италия
Ингредиенты для мяса: Рассольные препараты (Фосфатные)
Click to order
Ваш заказ
Total:
Условия заказа: * После отправки формы, менеджер свяжется с Вами для согласования заказа. ** Работаем только с юридическими лицами.