Описание: Комплексная пищевая добавка для производства цельномышечных деликатесов и ветчин с выходом до 150%.
Преимущества: • Прочное удержание влаги после термообработки без признаков синерезиза. • Плотная, упругая консистенция готового продукта. • Сухой срез. • Стабильный цвет на разрезе, без признаков окисления, в течение всего срока годности.
Рекомендуемая дозировка: 1,0–3,0 кг на 100 л рассола.
Условия хранения и срок годности: Срок годности 24 месяца. Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Страна-производитель: Россия
Ингредиенты для мяса: Рассольные препараты (Фосфатные)
Ваш заказ
Условия заказа: * После отправки формы, менеджер свяжется с Вами для согласования заказа. ** Работаем только с юридическими лицами.