Описание: Комплексная пищевая добавка для производства охлажденных и замороженных полуфабрикатов.
Преимущества: • Увеличивает выход готового полуфабриката до 125%. • Универсальные свойства рассола позволяют его использовать для переработки различных видов сырья: свинины, говядины, курицы. • Благодаря специальной формуле, позволяет использовать единую концентрацию рассола. • Высокая способность удерживать влагу в волокнах мяса.
Рекомендуемая дозировка: 6,0 кг на 100 л рассола.
Срок годности и условия хранения: Срок годности 24 месяца. Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Страна-производитель: Россия
Состав: Без усилителей вкуса
Ингредиенты для мяса: Рассольные препараты (Фосфатные)
Ваш заказ
Условия заказа: * После отправки формы, менеджер свяжется с Вами для согласования заказа. ** Работаем только с юридическими лицами.