Описание: Комплексная пищевая добавка для увеличения выхода вареных, копчено-вареных, варено-копченых продуктов, колбасных изделий и полуфабрикатов.
Преимущества: • Обеспечивает увеличение выхода копченостей, колбасных изделий и полуфабрикатов. • Улучшает консистенцию, сочность, текстуру и вид на разрезе копченостей, колбасных изделий. • Обеспечивает стабилизацию окраски готового продукта в процессе хранения. • Не содержит соевых белков, а также продуктов из ГМИ.
Рекомендуемая дозировка: – 1,0-1,2% при производстве колбасных изделий. – 3,6-5,2 кг на 100 кг рассола при уровне инъектирования (массирования) 20–30%.
Условия хранения и срок годности: Срок годности 24 месяца. Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Страна-производитель: Россия
Ингредиенты для мяса: Рассольные препараты (Фосфатные)
Ваш заказ
Условия заказа: * После отправки формы, менеджер свяжется с Вами для согласования заказа. ** Работаем только с юридическими лицами.