Описание: Комплексная пищевая добавка из смеси органических пищевых кислот и их солей, позволяющая ускорить процесс посола и созревания рыбной продукции такой, как филе атлантической сельди, скумбрии, дальневосточный лосось и пр.
Преимущества: • Увеличение выхода готового продукта до 120% и снижение его себестоимости. • Ускорения процесса посола и созревания. • Улучшение и сохранение органолептических показателей • Созревший вкус готового продукта. • Не происходит отсечение влаги внутри упаковки. • Упругая плотная консистенция.
Рекомендуемая дозировка: 1,0–1,2% к массе продукта. Вносится в приготовленный соляной раствор.
Условия хранения и срок годности: Срок годности 24 месяца. Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Страна-производитель: Россия
Ингредиенты для рыбы: Посол и ускорение созревания
Click to order
Ваш заказ
Total:
Условия заказа: * После отправки формы, менеджер свяжется с Вами для согласования заказа. ** Работаем только с юридическими лицами.