Ищем региональных партнеров, заинтересованных в продвижении востребованных и конкурентоспособных ингредиентов для мясной и рыбной промышленности.
Информацию о партнерской программе предоставим по вашему запросу.
Информацию о партнерской программе предоставим по вашему запросу.
Как исключить окислительную порчу мясных изделий?
Причины окислительной порчи мясных изделий:
• Перекисное окисление липидов, вызванное активными формами кислорода.
• Перепад температур при хранении.
• Наличие защитных пленок и упаковок.
• Свет.
Рекомендуемые ингредиенты:
Комплексная пищевая добавка: «Оксистаб».
Решение:
• Препятствовать процессу окисления продуктов посредством блокировки окисления продукта кислородом воздуха, а также дезактивировать свободные радикалы и перекиси в мясном продукте.
• Применить комплексную пищевую добавку на основе розмарина «Оксистаб», которая замедлит процесс порчи мясных продуктов, а также снизит скорость прогоркания жиров.
• Перекисное окисление липидов, вызванное активными формами кислорода.
• Перепад температур при хранении.
• Наличие защитных пленок и упаковок.
• Свет.
Рекомендуемые ингредиенты:
Комплексная пищевая добавка: «Оксистаб».
Решение:
• Препятствовать процессу окисления продуктов посредством блокировки окисления продукта кислородом воздуха, а также дезактивировать свободные радикалы и перекиси в мясном продукте.
• Применить комплексную пищевую добавку на основе розмарина «Оксистаб», которая замедлит процесс порчи мясных продуктов, а также снизит скорость прогоркания жиров.