Санкт-Петербург: +7 812 213 33 13
Москва: +7 495 786 36 53
По РФ: 8 800 222 1466
Приглашаем к сотрудничеству!
Все ингредиенты

Эмультекс Эко+

НПО «ТЕХНОЛОГИИ»
Заказать образец
Описание:
Применяется в качестве эмульгатора-стабилизатора при производстве эмульгированных колбасных изделий и паштетов. Не содержит Е-кодов.

Преимущества:
• Снижает себестоимость готовой продукции.
• Обладает высокой влагосвязывающей способностью (1:5).
• Позволяет получить термостойкий имитационный шпик.
• Уплотняет структуру в колбасных изделиях повторного разогрева.
• Способствует сокращению отсечения влаги в процессе хранения.

Рекомендуемая дозировка:
1,0–2,5% к общей массе фарша.

Условия хранения и срок годности:
Срок годности 24 месяца. Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Страна-производитель: Россия

Состав: Без Е-кода («Чистая этикетка»)