Альгинова 1

ПроМиксТек
Описание:
Комплексная пищевая добавка, предназначенная для приготовления термостабильных жировых эмульсий, гелей и мясных гранул.

Преимущества:
• Не содержит аллергенов.
• Препятствует развитию синерезиса в мясных гранулах и имитационном шпиге в процессе хранения готового продукта.
• Эффективно взаимодействует с любым видом жирного сырья по формуле:
1:10:20, где 1– «Альгинова 1»; 10 – жирное сырье; 20 – влага.
• Эффективно применяется по-сухому при производстве продуктов, подвергающихся вторичному разогреву, с целью предотвращения их деформации при запекании и приготовлении на гриле, в том числе в булке.

Условия хранения и срок годности:
Срок годности 24 месяца. Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Посмотреть презентацию в формате PDF


Страна: Россия

Click to order
Ваш заказ
Total: 
Условия заказа:
* После отправки формы, менеджер свяжется с Вами для согласования заказа.
** Работаем только с юридическими лицами.
Имя Фамилия или Организация
Email
Контактный телефон
Комментарии по заказу: