Санкт-Петербург: +7 812 213 33 13
Москва: +7 495 786 36 53
По РФ: 8 800 222 1466
Приглашаем к сотрудничеству!
Все ингредиенты

Хот Фиш

ПроМиксТек
Заказать образец
Описание:
Комплексная пищевая добавка на основе каррагинана, используемая для увеличения выхода, приготовления рассола для инъектирования и придания сочности рыбной продукции горячего копчения.

Преимущества:
• Увеличение выхода готового продукта до 120% и снижение его себестоимости.
• Уплотнение консистенции.
• Увеличение сочности готового продукта.

Рекомендуемая дозировка:
0,8–1,5% к массе рассола.

Условия хранения и срок годности:
Срок годности 12 месяцев. Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Страна-производитель: Россия

Ингредиенты для рыбы: Посол и ускорение созревания