Описание: Комплексная пищевая добавка, позволяющая увеличить срок годности при хранении продукции, подавляет рост микроорганизмов, препятствует процессам окисления и прогоркания жиров, используется в производстве соленой рыбной продукции.
Преимущества: • Значительно увеличивает сроки годности готовой продукции. • Тормозит развитие микроорганизмов. • Предотвращает заражение продукции патогенными микроорганизмами. • Предохраняет цвет готовых изделий на разрезе от воздействия окислительных процессов. • Не придает постороннего привкуса готовому продукту. • Предотвращает прогоркание жиров в замороженных полуфабрикатах в течении всего срока хранения.
Рекомендуемая дозировка: 0,25–0,5% к массе продукта.
Условия хранения и срок годности: Срок годности 24 месяца. Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.