Санкт-Петербург: +7 812 213 33 13
Москва: +7 495 786 36 53
По РФ: 8 800 222 1466
Приглашаем к сотрудничеству!
Все ингредиенты

Стабкор 3

НПО «ТЕХНОЛОГИИ»
Заказать образец
Описание:
Стабилизирует фаршевую систему за счет увеличения ее вязкости в холодном виде, снижает потери на этапе фаршесоставления и формовки.

Преимущества:
• Стабилизирует фаршевую систему в холодном виде.
• Снижает эффект синерезиса.

Рекомендуемая дозировка:
1,2–2,0% к общей массе сырья.

Условия хранения и срок годности:
Срок годности 24 месяца. Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Страна-производитель: Россия

Состав: Замена нативного крахмала (1:4)

Маркировка: Халяль