Санкт-Петербург: +7 812 213 33 13
Москва: +7 495 786 36 53
По РФ: 8 800 222 1466
Приглашаем к сотрудничеству!
Все ингредиенты

Конгель G

НПО «ТЕХНОЛОГИИ»
Заказать образец
Описание:
Применяется в качестве стабилизатора консистенции и загустителя для колбасных изделий, мясных консервов. Способствует улучшению структуры готового продукта, снижению риска образования бульонно-жирового отека, увеличению выхода готовой продукции.

Преимущества:
• Снижает себестоимость готовой продукции.
• Обладает высокой влагосвязывающей способностью (до 1:40).
• Способствует сокращению отсечения влаги в процессе хранения.

Рекомендуемая дозировка:
0,1–0,8% к общей массе сырья.

Условия хранения и срок годности:
Срок годности 24 месяца. Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Страна-производитель: Россия

Маркировка: Для рассольных систем