Описание: Комплексная пищевая добавка, применяемая в качестве эмульгатора и стабилизатора во всех видах рубленных полуфабрикатов для замены мясного сырья. Не содержит сои и ГМИ.
Преимущества: • Высокая эмульгирующая способность. • Предотвращает образования бульонно-жировых отеков. • Образует плотные эластичные термостабильные эмульсии. • Экономическая выгода. • Не содержит сои и ГМИ.
Рекомендуемая дозировка: 1,0–2,0% к общей массе фарша.
Условия хранения и срок годности: Срок годности 24 месяца. Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.