Санкт-Петербург: +7 812 213 33 13
Москва: +7 495 786 36 53
По РФ: 8 800 222 1466
Приглашаем к сотрудничеству!
Все ингредиенты

Доу Актив

ПроМиксТек
Заказать образец
Описание:
Улучшитель муки для производства пельменного теста.

Преимущества:
• Обеспечивает равномерное распределение воды и жира в структуре теста.
• Улучшает реологические и структурно-механические свойства теста.
• Обеспечивает хорошие варочные свойства готовому продукту.
• Снижает липкость теста к формующим и транспортирующим органам оборудования.
• Улучшает поверхность теста (нет складочек, заломов, пузырьков).
• При варке крахмал не выходит на поверхность.

Рекомендуемая дозировка:
0,3–0,5% к массе муки.

Условия хранения и срок годности:
Срок годности 24 месяца. Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Страна-производитель: Россия

Ингредиенты для мяса: Для полуфабрикатов в тесте