Санкт-Петербург: +7 812 213 33 13
Москва: +7 495 786 36 53
По РФ: 8 800 222 1466
Приглашаем к сотрудничеству!
Все ингредиенты

Дельта Бекон 25/30

Fratelli Pagani S.P.A.
Заказать образец
Описание:
Комплексная пищевая добавка для изготовления заливочных рассолов для грудинки и бекона с выходом 25–30%.

Преимущества:
• Готовый продукт обладает нежным деликатным вкусом.
• Снижение потерь при термообработке.
• Плотная и эластичная консистенция готового продукта без образования желейных карманов и каррагинановой сетки.
• Стабильный цвет готового продукта в течение всего срока годности.

Рекомендуемая дозировка:
5,0 кг на 100 л воды.

Условия хранения и срок годности:
Срок годности 24 месяца. Хранить в сухом прохладном месте в плотно закрытой упаковке. Защищать от воздействия прямого солнечного света.

Страна-производитель: Италия

Ингредиенты для мяса: Рассольные препараты (Фосфатные)