Фосфатекс (для рыбопереработки)

ПроМиксТек
Описание:
Комплексная пищевая добавка из смеси пищевых фосфатов, применяемая в качестве эмульгатора и стабилизатора для использования ее во всех видах рыбной промышленности.

Преимущества:
• Не содержит ГМИ.
• Увеличивает влагосвязывающую и эмульгирующую способность белков мышечной ткани.
• Улучшает консистенцию, аромат и сочность.
• Снижает потери при термообработке.
• Способствует снижению себестоимости готового продукта.
• Обеспечивает высокие потребительские качества готового продукта.

Рекомендуемая дозировка:
0,3–0,5% к массе продукта.

Условия хранения и срок годности:
Срок годности 24 месяца. Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Страна-производитель: Россия

Ингредиенты для рыбы: Эмульгаторы и Стабилизаторы