CapColors® Black 100 WSS

Описание:
Водорастворимый краситель черного цвета на основе растительного угля, придает натуральный цвет мясным изделиям. Подходит для оболочек полуфабрикатов из теста и фруктовым начинкам.

Преимущества:
• Относится к категории красителей природного происхождения.
• Легко диспергируется в воде.
• Идеальная устойчивость к свету.
• Хорошая устойчивость к нагреванию.

Рекомендуемая дозировка:
0,06–0,25% к общей массе сырья.
Концентрация красящего пигмента – 4,8–5,9%.

Срок годности и условия хранения:
Срок годности 24 месяца. Хранить в сухом прохладном месте в оригинальной закрытой упаковке, предохранять от прямого солнечного света.