Санкт-Петербург: +7 812 213 33 13
Москва: +7 495 786 36 53
По РФ: 8 800 222 1466
Приглашаем к сотрудничеству!
Все ингредиенты

Тру*Смоук 20 (для мясопереработки)

R2H Flavor Technology LLC
Заказать образец
Описание:
Водорастворимый концентрат натурального дыма применяется в производстве всех видов мясных изделий для придания аромата копчения. Коричневато-золотистый цвет контролируемой интенсивности, обладает консервирующими и антиоксидантными свойствами. Способ применения – атомизация.

Вкус:
Яркий и насыщенный вкус и аромат копчения, с ноткой пепельно-смолянистого послевкусия.

Преимущества:
• Придает готовому продукту мягкий вкус и аромат копчения.
• Коричневато-золотистый цвет контролируемой интенсивности.
• Не содержит вредных веществ и канцерогенов.
• Высокая растворимость в воде.

Рекомендуемая дозировка:
0,2–0,6% к массе продукции.

Условия хранения и срок годности:
Срок годности 24 месяца с даты изготовления при хранении в прохладном сухом помещении в оригинальной плотно закрытой упаковке при температуре от +7°С до +24°С.

Страна-производитель: США

Ингредиенты для мяса: Коптильные ароматизаторы