Ваш ближайший город - ?
Да
Нет
  1. Главная
  2. Посол и ускорение созревания
  3. Фиш Деликат Л

Фиш Деликат Л

Фиш Деликат Л

Описание:

Функциональная композиция для ускорения созревания филе тихоокеанской сельди и скумбрии. Придает плотность созревшему продукту. Основное действующее вещество – смесь органических кислот и их солей для ускорения созревания рыбы.


Преимущества:


  • Увеличение выхода готового продукта до 120%, снижение себестоимости продукта
  • Ускорения процесса посола и созревания, отбеливание мышечной ткани рыбы
  • Не происходит отсечение влаги внутри упаковки                  
  • Нежная, сочная консистенция
  • Созревший вкус готового продукта


Рекомендуемая дозировка:

1,0-1,2% к массе продукта, вносится в заранее приготовленный соляной раствор.


Условия хранения и срок годности:

Хранить в сухом и прохладном помещении при температуре не выше +25°С и относительной влажности не более 75%. Срок годности не более 24 месяцев со дня выработки.


Производитель:

ООО «ПроМиксТек», Россия

Задайте нам вопрос

Мы ответим на него в ближайшее время

Сайт адаптируется под Вас

Интересует empty промышленность? Если нет - выберите другую: