ФАЙБЕРПРО 750

Описание:

Соевая клетчатка предназначена для использования в рыбоперерабатывающей промышленности при производстве икры мойвы, паштетов, рубленых полуфабрикатов.

Преимущества:

• Стабильность при нагреве, в цикле замораживания/размораживания
• Чистая этикетка (нет индекса Е).
• Облегчает формовку на оборудовании.
• Снижает себестоимость готовой продукции.
• Высокая влагосвязывающая способность (1:9).
• Высокая жиросвязывающая способность.
• Улучшает монолитность, кусаемость и нарезаемость готовых изделий.

Рекомендуемая дозировка:

0,5-3,0% по отношению к общей массе фарша.

Условия хранения и срок годности:

Срок годности 24 месяца со дня выработки. Хранить в сухом и прохладном помещении при температуре не выше +25°С и относительной влажности не более 75%. 

Производитель:

«QINGDAO CROWN IMP. & EXP. CORP.LTD», Китай