Лососевый (Краситель)

Описание:

Комплексная пищевая добавка. Смесь  красителей для рыбы, рыбного фарша, ракообразных полуфабрикатов, вареных паст, икры для достижения эффекта «под лосось», «под сурими» и др.

Область применения:

Имитированная икра, соленая, солено-вяленая рыбная продукция

Преимущества: 

• Придаёт аккуратный оранжевый цвет натурального продукта
• Максимальная широта применения в множестве категорий продукции
• Невысокая гибкая дозировка, стойкость при обработке
• Стабильный равномерный цвет в течение всего срока годности продукта

Рекомендуемая дозировка:         

150 - 250 мг на 1 кг общей массы для рыбы «под лосося»,                

200 мг на 1 кг общей массы для икры

150 мг на 1 кг для п/ф ракообразных вареных                             

50 мг на 1 кг для  паст из рыбы и ракообразных, рыбы копченой

Производитель:

ООО«ПроМиксТек», Россия