Майо-Текс Н
Описание:
Комплексная пищевая добавка используется в качестве эмульгатора и стабилизатора при производстве ферментостабильных соусов и начинок. Используется для изготовления сельди в соусах, а также салатных заправок.
Преимущества:
- Не требует предварительной тепловой обработки
- Расширение ассортимента консервов (большая линейка соусов)
- Высокие эмульгирующие свойства, отсутствие расслоения и подгорания продукта
- Стабильность после стерилизации / замораживания и при хранении
Рекомендуемая дозировка:
1,0-2,0% к общей массе продукта.
Условия хранения и срок годности:
Срок годности 24 месяца. Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Производитель:
ООО «ПроМиксТек», Россия
