Ваш ближайший город - ?
Да
Нет
  1. Главная
  2. Эмульгаторы и стабилизаторы
  3. ФИШ НУВО

ФИШ НУВО

ФИШ НУВО
Описание:
Яичный белок и смесь гидроколлоидов используется в качестве эмульгатора и улучшает реологические свойства рубленых полуфабрикатов. 

Область применения:
Рыбная кулинарная продукция

Преимущества:

  • Сохранение плотности в горячем и холодном состоянии готового продукта
  • Широкий спектр применения.      
  • Заменяет использование нескольких ингредиентов (не требуется дополнительного внесения яиц, эмульгаторов, крахмалов).
  • Технологичен в использовании.
  • Не изменяет вкус готового продукта.
  • Не содержит соевых белков и продуктов ГМИ.
  • Придает рубленым полуфабрикатам оптимальную плотность для формовки на промышленном оборудовании.
  • Без фосфатов и усилителей вкуса.
Производитель:
ООО «ПроМиксТек», Россия

Задайте нам вопрос

Мы ответим на него в ближайшее время

Сайт адаптируется под Вас

Интересует empty промышленность? Если нет - выберите другую: