М ВАЙН ФЛЭЙВОР

Описание:

Комплексная пищевая добавка для производства рубленных полуфабрикатов.

Преимущества:

• Насыщенный вкус.
• Микробиологическая чистота.
• Низкая норма расхода.
• Стойкость вкуса и аромата в течение всего срока годности.

Рекомендуемая дозировка:

Для ветчин: 0,5-0,7% к общей массе сырья.

Для сосисок: 0,1-0,15% к общей массе сырья.

Для цельномышечных и деликатесов: 0,2-0,3% к общей массе сырья .

Условия хранения и срок годности:

Срок годности 24 месяца. Хранить в сухом прохладном месте в оригинальной закрытой упаковке, предохранять от прямого солнечного света.

Производитель:

«Fratelli Pagani S.P.A.», Италия