Ф.И.А.-ТОП Кумин

Описание:

Натуральный экстракт кумина (зиры) на водорастворимой основе для придания пищевым продуктам вкуса и аромата.

Преимущества:

• Низкая норма расхода
• Отсутствие вкраплений на разрезе  готового  продукта
• Бактериологическая чистота
• Более чистый насыщенной вкус по сравнению с исходной пряностью

Рекомендуемая дозировка:

0,05-0,1 кг на 100 кг: для придания тонкой нотки определенной специи в продукте (сверх комплексных смесей специй). 

0,1-0,3 кг на 100 кг: для придания яркого насыщенного вкуса (в дополнение к чистым фосфатным добавкам).

Условия хранения и срок годности:

Срок годности 12 месяцев с даты производства. Хранить в сухом прохладном месте в плотно закрытой упаковке. Защищать от воздействия прямого солнечного света.

Производитель:

«F.I.A. Food Ingredients Anthes GmbH», Германия