Ф.И.А.-СПАЙС Рохпёкель

Описание:

Бесфосфатная функциональная пищевая добавка применяется для предварительного посола мясного сырья при изготовлении сырокопченых и сыровяленых продуктов. Представляет собой смесь пряностей грубого помола, в состав входит можжевельник, придающий готовому продукту пикантную хвойную свежесть.

Преимущества:

• Оригинальный  состав компонентов
• Содержит антиокислитель
• Низкая норма расхода
• Высокая технологичность при использовании

Рекомендуемая дозировка:

0,5-0,7% к общей массе сырья.

Условия хранения и срок годности:

Срок годности 18 месяцев с даты производства. Хранить в сухом прохладном месте в плотно закрытой упаковке. Защищать от воздействия прямого солнечного света.

Производитель:

«F.I.A. Food Ingredients Anthes GmbH», Германия