Ваш ближайший город - ?
Да
Нет
  1. Главная
  2. Стартовые культуры
  3. BactoFerm® Rubis

BactoFerm® Rubis

BactoFerm® Rubis

Описание:

Одноштаммовая культура, обладающая высокой способностью поглощать кислород. Рекомендуется использовать при производстве вареных, копченых и сырокопченых изделий, которые подвергаются последующему упаковыванию в модифицированную атмосферу.


Преимущества:


  • Штамм высшей степени очистки.
  • Высокая способность поглощать кислород.
  • Возможность использования в составе рассолов.
  • Максимальное уничтожение кислорода в упаковке в модифицированной среде в течение всего срока годности продукта.
  • Стабильное высокое качество.


Рекомендуемая дозировка:

50 г на 500 кг мяса. 


Условия хранения и срок годности:

Срок годности 18 месяцев при температуре ниже -17°C, при температуре +5°C – срок хранения 6 недель.


Производитель:

«Chr. Hansen A/S», Дания

Задайте нам вопрос

Мы ответим на него в ближайшее время

Сайт адаптируется под Вас

Интересует empty промышленность? Если нет - выберите другую: