Инжект-Микс

Описание:

Комплексный препарат для производства цельномышечных деликатесов и ветчин с выходом до 150%. 

Преимущества:

• Прочное удержание влаги после термообработки без признаков синерезиза.
• Плотная, упругая консистенция готового продукта.
• Сухой срез.
• Стабильный цвет на разрезе, без признаков окисления, в течение всего срока годности.

Рекомендуемая дозировка:

1,0-3,0 кг на 100 л рассола.

Условия хранения и срок годности:

Срок годности 24 месяца. Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Производитель:

ООО «ПроМиксТек», Россия