Саламикс П 20
Описание продукта:
Инновационный продукт для ускорения созревания сырокопченых ферментированный колбас и повышения его вкусоароматических характеристик.
Преимущества:
- Сокращение времени производства
- Формирование прочной эластичной консистенции
- Замедление окислительных процессов
- Микробиологическая чистота натуральных экстрактов создающих сбалансированный вкусовой фон
Рекомендуемая дозировка:
1,0-2,0% по отношению к общей массе фарша.
Срок годности и условия хранения:
Хранить в сухом и прохладном помещении при температуре не выше +25°С и относительной влажности не более 75%. Срок годности 24 месяцев со дня выработки.
Производитель:
«Fratelli Pagani S.P.A.», Италия
