ФОСФАТЕКС

Описание:

Комплексная пищевая добавка (смесь пищевых фосфатов), предназначенная для применения в пищевой промышленности в качестве эмульгатора, стабилизатора, регулятора кислотности, разрыхлителя, комплексообразователя, влагоудерживающего агента.

Преимущества:

• Влагоудерживающая и эмульгирующая способность
• Увеличение сочности и выхода готовых продуктов
• Фиксатор окраски
• Синергист антиоксидантов, препятствует окислительным процессам в жире

Рекомендуемая дозировка:

0,3-0,5% к массе продукта.

Условия хранения и срок годности:

Срок годности не более 24 месяцев со дня выработки. Хранить в сухом и прохладном помещении при температуре не выше +25°С и относительной влажности не более 75%. 

Производитель:

ООО «ПроМиксТек», Россия