Ваш ближайший город - ?
Да
Нет
  1. Главная
  2. Красители
  3. МИКС КОТТИ

МИКС КОТТИ

МИКС КОТТИ
Описание: 
Краситель на основе гемоглобина крови обеспечивает натуральный цвет готовому изделию, подходит для всех видов мясных изделий. Благодаря животному происхождению, гемоглобин более предпочтителен при окрашивании мясных продуктов, по сравнению с другими красителями. Подходит для мясных фаршей, начинок изделий из теста и натуральных полуфабрикатов, в том числе в шприцовочных и в заливочных рассолах.

Преимущества:

  • Полноценный легкоусвояемый продукт переработки крови
  • Отсутствие окрашивания жирного сырья, что обеспечивает дополнительную контрастность цвета для колбас типа Сервелат
  • Стойкость при термообработке и хранении
  • Равномерное окрашивание


Рекомендуемая дозировка:

0,2-0,3% к общей массе фарша.


Условия хранения и срок годности:

Срок годности 24 месяца. Хранить в сухом прохладном месте в оригинальной закрытой упаковке, предохранять от прямого солнечного света.


Производитель: 

«Fratelli Pagani S.P.A.», Италия

Задайте нам вопрос

Мы ответим на него в ближайшее время

Сайт адаптируется под Вас

Интересует empty промышленность? Если нет - выберите другую: