Стабкор 1
Описание продукта:
Комплексная пищевая добавка, стабилизатор консистенции и загуститель для колбасных изделий, мясных консервов.
Преимущества:
- Высокая водосвязывающая способность.
- Увеличение плотности и эластичности готового продукта.
- Снижение потерь при термообработке.
- Нейтральный вкус.
Рекомендуемая дозировка:
0,1-1,0% по отношению к общей массе фарша.
Срок годности и условия хранения:
Хранить в сухом и прохладном помещении при температуре не выше +25°С и относительной влажности не более 75%. Срок годности не более 24 месяцев со дня выработки.
Производитель:
ООО «ПроМиксТек», Россия