Ваш ближайший город - ?
Да
Нет
  1. Главная
  2. Эмульгаторы - Стабилизаторы - Загустители
  3. Фастен Биф

Фастен Биф

Фастен Биф
Халяль
Без сои

Описание:

Комплексная пищевая добавка, предназначенная для использования в мясоперерабатывающей промышленности в качестве рецептурного компонента взамен части мясного сырья, в виде гелей и мясных эмульсий, стабилизатора структуры, эмульгатора.


Преимущества:


  • Образование плотных термостабильных мясных эмульсий
  • Высокая влагосвязывающая способность
  • Уменьшение потерь при термообработке
  • Полностью отвечает требованиям к Халяльным изделиям


Рекомендуемая дозировка:

В сухом виде: 1,0-2,0% к массе основного сырья.

В гидратированном виде: 1 часть добавки к 10 частям воды.

В мясной эмульсии: 1 часть добавки к 3 частям мясного сырья к 9 частям воды.


Условия хранения и срок годности:

Хранить в сухом и прохладном помещении при температуре не выше +25°С и относительной влажности не более 75%. Срок годности не более 24 месяцев со дня выработки.


Производитель:

ООО «ПроМиксТек», Россия

Задайте нам вопрос

Мы ответим на него в ближайшее время

Сайт адаптируется под Вас

Интересует empty промышленность? Если нет - выберите другую: