Эмультекс ЭКО

Описание:

Комплексная функциональная добавка для применения в пищевой промышленности в качестве эмульгатора и стабилизатора при производстве эмульгированных продуктов с высокой массовой долей жирного сырья (вареные колбасные изделия, паштеты и ливерные колбасы, спреды).

Преимущества:

• Не содержит Е-кода (Чистая этикетка)
• Обладает высокой эмульгирующей и водосвязывающей способностью
• Предотвращеает  образование бульонно-жировых отеков
• Повышает пищевую ценность

Рекомендуемая дозировка:

1,0-2,5% к общей массе фарша.

Условия хранения и срок годности:

Срок годности 12 месяцев со дня выработки. Хранить в сухом и прохладном помещении при температуре не выше +25°C и относительной влажности не более 75%. 

Производитель:

ООО «ПроМиксТек», Россия