Ваш ближайший город - ?
Да
Нет
  1. Главная
  2. Эмульгаторы - Стабилизаторы - Загустители
  3. Эмультекс

Эмультекс

Эмультекс

Описание:

Комплексная пищевая добавка предназначенная в пищевой промышленности в качестве эмульгатора-стабилизатора при производстве вареных колбасных изделий и паштетов. Позволяет создать стабильную жировую эмульсию с возможным ее использованием непосредственно после приготовления.


Преимущества:


  • Образование плотных термостабильных эмульсий
  • Высокая эмульгирующая способность
  • Предотвращение образования бульонно-жировых отеков
  • Работа со всеми видами жирного сырья


Рекомендуемая дозировка:

1,0-2,5% к общей массе фарша.


Условия хранения и срок годности:

Срок годности 12 месяцев со дня выработки. Хранить в сухом и прохладном помещении при температуре не выше +25°C и относительной влажности не более 75%. 


Производитель:

ООО «ПроМиксТек», Россия

Задайте нам вопрос

Мы ответим на него в ближайшее время

Сайт адаптируется под Вас

Интересует empty промышленность? Если нет - выберите другую: