Доу Рибон

Описание:

Пищевая смесь, используемая в качестве улучшителя муки для производства пельменного теста.

Преимущества:

• Обеспечивает равномерное распределение воды и жира в структуре теста.
• Улучшает реологические и структурно-механические свойства теста.
• Обеспечивает хорошие варочные свойства готовому продукту.
• Снижается липкость теста к формующим и транспортирующим органам оборудования.

Рекомендуемая дозировка:

0,2-0,5% к массе муки.

Условия хранения и срок годности:

Срок годности 24 месяца. Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Производитель:

ООО «ПроМиксТек», Россия