Санкт-Петербург: +7 812 213 33 13
Москва: +7 495 786 36 53
По РФ: 8 800 222 1466
Приглашаем к сотрудничеству!
Все ингредиенты

Саламикс П 15 MS

Fratelli Pagani S.P.A.
Заказать образец
Описание:
Комплексная пищевая смесь предназначенная для использования в мясо-, птицеперерабатывающей промышленности. Для применения в производстве сырокопченых и сыровяленых колбас в качестве стабилизатора консистенции и улучшителя вкуса. Позволяет значительно сократить процесс созревания сырых колбас. Не содержит сахаров.

Преимущества:
• Сокращение времени производства.
• Формирование прочной эластичной консистенции.
• Замедление окислительных процессов.
• Микробиологическая чистота натуральных экстрактов создающих сбалансированный вкусовой фон.

Рекомендуемая дозировка:
1,5% по отношению к общей массе фарша.

Срок годности и условия хранения:
Хранить в сухом и прохладном помещении при температуре не выше +25°С и относительной влажности не более 75%. Срок годности 24 месяцев со дня выработки.

Страна-производитель: Италия

Ингредиенты для мяса: Вкус и Аромат (Бесфосфатные пищевые добавки)